中國(guó)知名的普洱茶山

中國(guó)知名的普洱茶山

45閱讀 2018-10-30 03:08 產(chǎn)地

普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國(guó)十大名茶之一。 

中國(guó)最古老的三座普洱茶山為大雪山、攸樂(lè)山和老班章。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂(lè)山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。

 

最古老

大雪山正山古樹茶

大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫(kù)大葉茶,品種稱英豪”,云南雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫(kù)大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。1984年全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)評(píng)定了第一批30個(gè)茶樹良種,勐庫(kù)大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。大雪山雄踞雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定,雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。大雪山正山古茶、大雪山正山古樹春茶餅均系選用勐庫(kù)大雪山野生古茶制成,外觀油潤(rùn)呈深墨綠色、無(wú)毫。聞之有濃郁的山野夜來(lái)香的香氣,茶性勁足霸道,存放時(shí)間短不宜多飲,特別適宜長(zhǎng)期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。

攸樂(lè)山正山古樹茶

攸樂(lè)山在云南普洱茶歷史上“輩分”很高,曾位居六大茶山之首。現(xiàn)今,攸樂(lè)山行政名稱為基諾山,主要聚居著基諾族。攸樂(lè)山區(qū)屬北來(lái)勢(shì)帶高原氣候,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地之一,早在1700多年前就有栽培著作權(quán),歷史上最高產(chǎn)量達(dá)到2000擔(dān)以上。老茶樹一年一生的葉芽呈黃綠色,發(fā)芽早,多茸毛,是優(yōu)良的普洱茶種。曬青毛茶為棕紅色,茶質(zhì)較硬,條索分明,青茶味釅,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。攸樂(lè)山古茶園毀壞嚴(yán)重,在世不多,只有深入茶區(qū),用心采集,才能采收到為數(shù)有限的優(yōu)質(zhì)茶葉,偶得一片攸樂(lè)正山古樹大春餅茶,亦僅夠茶友一嘗而已。

老班章正山古樹茶

“老班章”地處布朗山深處。布朗山位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。“老班章”所產(chǎn)的茶葉,滋味厚重、濃烈、霸道,初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢(shì)雄渾,回味則有剛中有柔、強(qiáng)中有媚的風(fēng)情。有茶人稱贊老班章茶是普洱茶的王中之王,是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹春茶餅,白毫顯著,葉芽肥壯,是絕佳的收藏品,因產(chǎn)量少而一餅難求。

 

古今六大茶山

古六大茶山

1、革登山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。

2、莽枝山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。

3、倚邦山:屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣暗香如瀾,湯色深桔黃。

4、蠻磚山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說(shuō)。

5、曼撒山(易武山):屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生津好,易武正山歷史上就是著名中外的茶山。

6、攸樂(lè)山:屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。

新六大茶山

1、南糯:南糯茶山坐落于勐??h東北側(cè),屹立在流沙河?xùn)|岸,在傣語(yǔ)里,南糯是筍醬的意思。

2、南嶠:南嶠茶山如今又被稱為勐遮古茶山。勐遮是勐??h境內(nèi)最大的平壩。明朝隆慶四年1570年設(shè)十二版納時(shí),勐遮、景真和勐翁為一版納,1927年這里設(shè)縣,當(dāng)時(shí)稱五福縣,三年后更名為南嶠縣,這也是南嶠古茶山得名的原因。1958年11月,南嶠(已改名勐遮)縣與勐??h合并,改設(shè)為勐遮區(qū)。

3、勐宋:勐宋茶山位于勐??h東部,東與景洪市接壤,南接勐海格朗和鄉(xiāng),西南接勐海鎮(zhèn),北與勐阿鎮(zhèn)交界。勐宋是傣語(yǔ)地名,意為高山間的平壩。

4、景邁:景邁茶山位于瀾滄拉祜(hù)族自治縣縣城東南70公里的惠民鄉(xiāng)。

5、布朗:布朗茶山位于西雙版納州勐??h南八十公里處,南部與緬甸山水相連。布朗山是布朗族的主要聚居區(qū),總面積一千多平方公里。 布朗族為古代濮人后裔,據(jù)說(shuō)他們是制茶的始祖。

6、巴達(dá):巴達(dá)茶山位于勐海城西58公里。

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